Ягоды можжевельника происхождение Италия 20г

Можжевельник сертифицированного итальянского происхождения, собран в центральной Италии. Аромат ягод можжевельника неповторимый, мягкий и древесный с легким смолистым послевкусием.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: прекрасно сочетается с мясом в целом, в частности с дичью. Фактически, во многих странах Центральной Европы им приправляют мясные пироги, паштеты, колбасы и гастрономию на основе печени. В Северной Европе его также широко используют для маринованных консервов. Наконец, это характерный аромат очень распространенного алкоголя – джина. Ягоды можжевельника можно растолочь в ступке в пасту с чесноком, розмарином, солью и небольшим количеством масла, чтобы натереть мясо перед приготовлением. Нежный смолистый аромат смягчает сильный вкус вкусного мяса, не перекрывая и не изменяя его вкус.

СВОЙСТВА: травяной чай из ягод можжевельника успокаивает кашель, а окуривания полезны при бронхитах и ​​простудах.

Ботаническое название: Juniperus communis.