Цедра лайма 30г

Липа, или липа, — дерево, произрастающее в тропических районах, особенно на юге Индии и в Юго-Восточной Азии.
Плоды мелкие, округлые, зеленого цвета. Компактная, гладкая и очень тонкая кожура, как и у всех цитрусовых, содержит большое количество эфирных масел.
Обладая фруктовым и интенсивным ароматом, цедру можно использовать по-разному в кулинарии, миксологии и настоях.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: идеально подходит для блюд национальной кухни и фьюжн или для придания экзотической нотки травяным чаям и десертам, идеально подходит для ароматизации выпечки или сладостей из мягкого теста, для приготовления сиропов или сиропов, для ароматизации блюд на основе рыбы, для придания свежести приправ и маринадов, для придания пикантности панировкам. Цедру лайма также можно использовать для приготовления пива, ликеров или для ароматизации граппы.

Ботаническое название: Citrus aurantiifolia.