Соль Guerande серая цельнозерновая в крупах 130г

Соль Геранде, натуральная и цельная, полученная из морской воды в древних бретонских соляных ваннах в виде крупных кристаллов, может использоваться на кухне во всех блюдах, требующих крупной соли. Первые соляные копи появились в III веке, но их настоящее развитие относится к X веку, при монахах аббатства Ландевеннек. Благодаря сложной сети бассейнов и каналов вода из Атлантического океана поступает в бассейны и путем нагревания и испарения подвергается медленному концентрированию до кристаллизации соли, не подвергающейся никакой отбеливающей обработке. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Аромат этой соли свидетельствует о ее происхождении: сложный набор минеральных вкусов контрастирует с солевыми нотками. Это очень универсальная соль: она подходит для приготовления нежирной рыбы, а также жирных кусков мяса, но ее можно использовать и с овощами, для приготовления дрожжевых продуктов, для консервации лимонов или рыбы. Это превосходная цельная и натуральная соль.

Происхождение: Франция, Бретань.