Семена фенхеля 50г

Семена фенхеля имеют цвет от бежевого до светло-зеленого и сладкий ароматный аромат с оттенками аниса и лакрицы. Семена фенхеля собирали и использовали по всему миру с древних времен как в гастрономических, так и в лечебных целях.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: семена фенхеля хорошо сочетаются со многими ингредиентами: от сыров до колбас, карри, от хлеба до квашеной капусты, от бобовых супов до ликеров. Фенхель также является важным ароматическим компонентом некоторых смесей специй, таких как тамаро (древняя смесь из области Виченцы), панчфорон, 5 китайских специй или рас-эль-ханут. СВОЙСТВА: семена фенхеля считаются действенным средством при проблемах с пищеварением и часто используются в травяных чаях и настоях.

Ботаническое название: Foeniculum vulgare.