Семена тмина 50г

Тмин — это семя растения, произрастающего в Ближневосточном Средиземноморье, но в настоящее время широко распространенного по всему миру. Его семена похожи на семена аниса и фенхеля, к которым он относится к ботаническому семейству, но тоньше и темнее. Он принадлежит к семейству Зонтичных.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: семена тмина часто используются для ароматизации сыров, колбасных изделий и жареного мяса.
В вегетарианских блюдах их аромат отдается картофелю, бобовым супам, хлебобулочным изделиям, таким как хлеб, печенье и пирожные. Одним из самых известных блюд, где используются эти семена, является фалафель из нута. Семена тмина также можно использовать в настое с семенами фенхеля и мяты для приготовления пищеварительных травяных чаев.

Ботаническое название: Cuminum cyminum.