Семена кориандра 30г

Кориандр принадлежит к семейству Зонтичных и родом из Малой Азии. Семена сферические, бежевого цвета.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: семена кориандра имеют стойкий аромат с легкой пряностью и лимонным послевкусием. Это одна из самых полезных специй, которую следует хранить в кладовой, поскольку она обладает свойством «смешивать» вкусы и сочетается практически с любой комбинацией специй как для сладких, так и для соленых блюд. На самом деле это одна из самых распространенных специй в кухнях всего мира: она является важным ингредиентом индийского карри, южноамериканского перца чили и североафриканского тушеного мяса, а также используется для ароматизации печенья, выпечки и хлеба.

СВОЙСТВА: как и многие семена того же ботанического семейства Apiaceae, семена кориандра обладают пищеварительными и антисептическими свойствами для желудочно-кишечной системы.

Ботаническое название: Coriandrum sativum.