Петрушка 10г

Петрушка принадлежит к семейству Appiaceae и родом из Южной Европы. Листья петрушки, которые лучше всего подходят для приготовления пищи, гладкие, с зубчатыми краями и темно-зеленого цвета.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: петрушка – ароматная трава, практически незаменимая во многих кухнях Европы и Северной Африки. Он хорошо сочетается с рыбой, ракообразными и ракушками, а также с яйцами, помидорами и приготовленными овощами. Его можно добавлять в начинки и фрикадельки, чтобы придать тесту особую изюминку. А вот кудрявую петрушку лучше использовать в свежем виде, а также в качестве украшения блюд.

Ботаническое название: Петроселинум Криспум.