Перец Voatsiperifery - Мельница с крышкой, банка 40г

Пепе воаципериферий растет в диком виде только в лесах Мадагаскара. Лозы этого растения перца очень высокие и несут маленькие, нежные плоды на высоту примерно 15 метров, где их необходимо собирать вручную с помощью длинных лестниц. Ill Pepe voatsiperifery оправдывает свою высокую цену тем, что выращивание и сбор урожая сложны и требовательны. Ягоды небольшие, с характерной плодоножкой, темно-коричневого цвета. Это очень редкий и достаточно дорогой перец. Подходит для ценителей или для тех, кто хочет поэкспериментировать на кухне! Аромат перца Voatsiperifery напоминает черный перец и перец кубебе, с лесными нотками, а также свежими тонами цитрусовых и мяты. Вкус, безусловно, острый, с ярко выраженной индивидуальностью, но, тем не менее, менее острый, чем у черного перца. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Перец Voatsiperifery можно измельчить с помощью хорошей мельницы для перца, а также легко растолочь в ступке.

Происхождение: Мадагаскар. Ботаническое название: Бурбон Пайпер.