Листья пажитника 10г

Пажитник, который является частью семейства Бобовые, относящегося к бобовым, является растением, произрастающим в Персии и Древнем Египте.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: листья пажитника имеют слегка горьковатый вкус с характерным и неповторимым вкусом. Они широко используются в северной индийской и индуистской кухне для ароматизации карри и субзи (вкусных овощных гарниров) или для приготовления роти и паратхи (разновидность лепешек, подрумяненных в топленом масле). Листья пажитника хорошо сочетаются с овощами, такими как картофель, морковь и клубни в целом.
Ботаническое название: Trigonella foenum-graecum.