Листья кориандра 10г

Кориандр принадлежит к семейству Зонтичных и родом из Греции и Малой Азии. Измельченные и обезвоженные листья можно добавлять в супы, маринады и тушеные блюда.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНЕ: листья кориандра обладают сильным и характерным острым вкусом, который не всегда ценится теми, кто пробует их впервые. Тем не менее, они являются основным ингредиентом многих блюд во многих кухнях мира, от Южной Америки до Индии и Африки. В Италии он известен прежде всего в плане распространения национальной кухни. Несмотря на очень сильный вкус и аромат, он хорошо сочетается со многими ингредиентами: от мяса до рыбы, от моллюсков до бобовых.

Ботаническое название: Coriandrum sativum.