Гиппокрас 50г

Иппокрассо — пряное вино, происхождение которого восходит к временам Древнего Рима, хорошо известное и ценимое в средние века, в наше время оно определенно отошло на второй план, но все еще есть те, кто готовит его сегодня и ценит его характеристики. Практика добавления в вино специй и меда широко использовалась еще в древности. Смесь специй, используемая для приготовления этого успокаивающего напитка, который в прошлом часто использовался в качестве лекарства или тонизирующего средства, сочетает в себе сильные ароматы, которые находят идеальный баланс в кислотности вина. Иппокрассо сначала на вкус, а затем на вкус, очень ароматный и не слишком сладкий. Горчинка в конце и легкая пряность делают этот эликсир интригующим. Особенно подходит для зимнего сезона, рекомендуется после обильного и обильного приема пищи, чтобы стимулировать пищеварение.
В случае остывания желательно развести 2 щедрых пальца вина Иппокрас кипятком и выпить напиток горячим, эффект будет потрясающий!

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНЕ: как готовят гиппокрасу? у вас есть 2 метода:
ХОЛОДНЫМ, залить литром красного вина и половиной пакетика специй «Гиппокрас», оставить настаиваться в холодильнике или в прохладном месте минимум на неделю. Затем процеживаем и добавляем 3 столовые ложки сахара, помешивая до полного растворения.
ГОРЯЧЕЕ: доведите до кипения полбутылки красного вина с половиной пакетика специй, затем выключите, накройте крышкой и оставьте на час. Повторите этот процесс еще 2 раза, а затем процедите, добавьте вторую половину вина и 3 столовые ложки сахара, хорошо их растворив. Если хотите, можете заменить сахар нежным медом, например, акациевым. Это ароматное вино можно хранить в холодильнике около двадцати дней (но мы думаем, что так долго оно не прослужит!). Состав: корица кассия, гвоздика, имбирь, галангал, кардамон, райские зерна, черный перец.