Вербена лимонная 10г

Вербена лимонная — небольшой кустарник, принадлежащий к семейству Вербеновые. Термин citriodora, содержащийся в научном названии, сразу декларирует одну из главных характеристик растения: выделяемый им лимонный аромат. Листья, которые являются самой ароматной частью этого растения, длинные и узкие, шершавые из-за покрывающего их пуха и имеют красивый, довольно светло-зеленый цвет. При растирании они источают сильный аромат благодаря содержащемуся в них эфирному маслу. Поэтому в основном используются листья вербены душистой.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: этот продукт, как свежий, так и сушеный, широко используется на кухне. Помимо отваров и травяных чаев, его цитрусовый и свежий аромат идеально подходит для приготовления ликеров и сиропов. Отлично подходит для ароматизации сорбетов, граниты, фруктовых салатов, кремов и десертов. Вербену лимонную также можно использовать для приготовления ароматных приправ к мясу, рыбе и овощам или для ароматизации начинок равиоли или ароматных фрикаделек.

Ботаническое название: Aloysia citriodora.