Юзу сублимированная 10г

Юдзу — цитрус, произрастающий в Восточной Азии.
Плод представляет собой цитрусовый, похожий на мандарин, необычайно ароматный и с довольно кислой мякотью. Имея круглую форму и средний/маленький размер, после созревания он становится желтого/оранжевого цвета. Кожура твердая, но не особенно грубая.
Типичный аромат юдзу прекрасно сохраняется даже в лиофилизированном продукте.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: во вкусе преобладают свежие, кислые и горькие ноты, он отлично подходит для сопровождения рыбных блюд, приготовления ароматных приправ, маринования белого мяса и овощей.
В кондитерском деле он является популярным ингредиентом кремов, сорбетов, десертов, а также для приготовления сиропов или сиропов.

Ботаническое название: Citrus Junos.