Цельный белый кардамон

Белый кардамон — не природная редкость, как многие думают, а просто зеленый кардамон, искусственно отбеленный хлорированными веществами, а затем надутый диоксидом серы, чтобы красивый кремово-белый цвет внешней оболочки не имел тенденцию со временем становиться желтоватым. Помимо прочего, количество присутствующего диоксида серы таково, что по закону оно должно быть указано на этикетке (что не всегда делают продавцы).
Разумеется, мы не считаем белый кардамон качественным продуктом, поэтому считаем неправильным из уважения к нашим покупателям выставлять его на продажу в этом магазине. Ботаническое название: Amomum subulatum. Любой, кто хочет получить дополнительную информацию, может связаться с нами: info@tuttelespeziedelmondo.it.