Томатный порошок 50г

Томатный порошок изготавливается из свежих помидоров, которые сначала измельчают в пюре, затем концентрируют и, наконец, обезвоживают до получения мелкого порошка ярко-кирпично-красного цвета. Этот порошок используется в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя, а также для придания яркого вкуса с оттенком кислинки. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: томатный порошок имеет очень универсальное применение, его можно добавлять в тушеные овощи, а также в соусы к первым блюдам и мясным блюдам. Томатный порошок также действует как пищевой краситель для свежих макаронных изделий или выпечки, таких как изысканные сэндвичи, хлебные палочки, крекеры. Его также можно добавить в смесь специй и трав, чтобы создать оригинальную «натирку» для сухого маринования белого мяса перед приготовлением (например, куриной грудки или свиных отбивных).