Соль альпийская в крупах 100г.

Альпийская соль в зернах — это шахтная соль, заключенная под слоями горных пород в Австрийских Альпах, в центре региона Зальцбург. Соляной слой образовался более 250 миллионов лет назад, когда распалась Пангея: соленые озера в течение миллионов лет подвергались движениям, вызванным извержениями вулканов, подъемом горных цепей и движением грунтовых вод. Их вытолкнули вверх, раздавили и, наконец, покрыли слоем известняка. Соль, изначально морская, оказалась в ловушке в Альпах во время их формирования. Богатое многочисленными минералами, оно осталось незагрязненным именно благодаря своему расположению в недрах гор, защищенному от любого воздействия окружающей среды. Альпийская соль, или Зальцбургская соль, на протяжении тысячелетий добывалась горными горняками из лучших месторождений. Начиная с бронзового века, альпийская соль по торговым путям привозилась во многие части Европы как ценный торговый товар. Красный/коричневый цвет из-за высокого содержания железа, он особенно кристаллический и прозрачный. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНЕ: при попадании в рот имеет теплый вкус, который затем сменяется слегка пряным и металлическим привкусом. Идеально подходит к приготовленным на пару овощам, макаронным и рисовым первым блюдам, овощным супам.