Пондичерри красный перец 40г

Красный перец Пондичерри — это перец, который сушат после того, как ягоды приобретают типичный красный цвет спелых фруктов. Затем зерна приобретают красновато-коричневый цвет с более мягким и фруктовым ароматом, чем у классического черного перца.
Это вьющееся растение семейства Piperaceae, полученное из Piper nigrum, растет на плодородных равнинах Пондичерри, Индия, где теплый и влажный климат благоприятствует его выращиванию. Это драгоценный и редкий продукт, предназначенный для тех, кто ищет оригинальные и изысканные духи.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Этот перец любят за его уникальный вкус, и его можно использовать на кухне для ароматизации соусов, рыбы и мяса с нежным вкусом. Он также идеален для ароматизации овощных кремов, ризотто и легких первых блюд.
Происхождение: Пондичерри, Индия.

Ботаническое название: Пайпер Нигру.