Перец чили Рокото целиком 30г

Очень редко встречающийся сушеный перец чили Рокото происходит из Латинской Америки, особенно из Перу.
Он имеет округлую форму, что делает его похожим на миниатюрный перец, он немного больше мяча для гольфа, а его семена обычно черные. Представитель семейства Capsicum Pubescens, культивируемый в течение 5000 лет в Андах на больших высотах, Рокото требует сложной сушки в специальных сушилках, так как мякоть плодов очень толстая. Вкусный и ароматный, он имеет довольно значительную остроту - около 80 000 единиц Сковилла. ОСТРОВОСТЬ: 7/10.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Его можно использовать, как и любой другой перец чили, для придания блюдам остроты и аромата. В качестве альтернативы мы также рекомендуем промыть его, открыть, выбросить семена и оставить замачиваться для регидратации мякоти, после чего вы можете смешать ее и добавить в рецепты в виде пасты.
Происхождение: Перу или Коста-Рика.