Мальва голубая 15г

Нежные цветы мальвы красивого барвинково-синего цвета относятся к семейству Мальвовых и растут на равнинах и холмах, часто спонтанно в огородах и садах. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: как и все съедобные цветы, эти цветы выполняют декоративную функцию на блюдах. Также стоит попробовать ризотто с крапивой, в тесте ньокки, а также в омлетах и ​​овощных оладьях. Цветы мальвы также хорошо сочетаются с десертами, такими как кексы и пирожные из дрожжевого теста. Мы можем поэкспериментировать с тем или иным сочетанием «горного пирога» с тестом из гречневой муки и цветков мальвы, наполненным вареньем из лесной ежевики. СВОЙСТВА МАЛЬВЫ: цветки мальвы часто используют в настоях для приготовления отваров, имеющих очищающее и успокаивающее действие на организм. Известно, что они богаты слизью и обладают смягчающими, противовоспалительными и защитными свойствами для желудка. Ботаническое название: Мальва Сильвестрис.