Малабарский черный перец 40г

Малабарский черный перец собирают вручную до того, как он достигнет зрелости, отбирают и сушат на солнце, активируя ферментативный процесс, который меняет его цвет с зеленого на черный. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Ароматный, с лесными ароматами и пронзительной пряностью, хорошо сочетается с красным мясом и вкусной рыбой. Отлично подходит для смешивания со смесями специй, маринадами и соусами.

Происхождение: Индия. Ботаническое название: Piper Nigrum.