Листья шалфея 10г

Шалфей принадлежит к семейству яснотковых, так же, как и мята. Используются обезвоженные листья, а затем слегка измельчаются или измельчаются в порошок. Листья шалфея обладают сильным и решительным вкусом и ароматом, типичным для средиземноморской кухни. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: хорошо сочетается с вкусным мясом, например, жареной свининой, дичью, утками и гусями. Также он отлично подходит для тушения всех видов бобовых, особенно связанных с чесноком. Еще одно интересное сочетание — яблоки и лук в типичной британской начинке из индейки. Ботаническое название: Salvia officinalis.