Листья укропа 10г

Укроп — однолетнее растение, принадлежащее к семейству зонтичных, родом из Центральной Азии. Зеленые листья, тонкие, как маленькие иголки, срезаются и сушатся при низкой температуре, чтобы не испортился их тонкий аромат. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: тонкие листья укропа имеют нежный, почти сладкий аромат с отдаленной ноткой аниса. Нежность их аромата позволяет использовать их в конце приготовления или даже в сыром виде для ароматизации соусов, винегретов и маринадов. Оно прекрасно сочетается как с вареной, так и с сырой рыбой и широко используется в Германии, скандинавских странах и по всей Восточной Европе. Это непревзойденный аромат шведского Gravad Lax, сырого лосося, маринованного в смеси соли, сахара, перца и, конечно же, большого количества укропа. Ботаническое название: Anethum Graveolens.