Лаванда 15г

Лаванда принадлежит к семейству Ламиновые. Это растение, которое растет в умеренном климате и обычно имеет декоративное назначение в живых изгородях или в горшках на террасах. Сушеные цветы используют в качестве ароматизатора для комнаты в попурри или собирают в небольшие мешочки из органзы для ароматизации гардероба. Масло лаванды известно своими противовоспалительными и антисептическими свойствами, а также естественными антирепеллентными свойствами для насекомых. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Цветы лаванды придают ароматную нотку Прованса и Средиземноморья как сладким, так и соленым блюдам. Часто добавляют в чайные настои и травяные чаи, а также в ликеры и, почему бы и нет, в бокал шампанского! Можно попробовать в выпечке, для приготовления небольших ароматных бутербродов, кексов или пирогов из дрожжевого теста. В кондитерском деле цветы лаванды также используются для приготовления сорбетов и кремов. Например, отлично подойдет панна котта или крем-брюле.
Не рекомендуется превышать количество, поскольку маленькие цветки лаванды богаты ароматическими веществами, которые при добавлении в чрезмерных дозах могут испортить ваши блюда. Ботаническое название: Lavandula angustifolia.