Кошачья мята 20г

Непителла — это название, обычно используемое для дикой пеннироя. Это ароматное растение с нежным внешним видом, которое легко спонтанно встречается на лугах и невозделываемых полях.
Его безошибочный аромат одновременно раскрывает его сильный и нежный характер: достаточно слегка потереть листья, чтобы высвободить его.
Эта трава светло-зеленого цвета покрыта светлыми волосками как на стебле, так и на листьях, которые имеют довольно округлую форму.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: кошачья мята присутствует в качестве основного ингредиента в некоторых региональных рецептах, особенно в центральной части Италии, часто используется для ароматизации блюд на основе овощей, мяса или в супах. Превосходен в качестве ингредиента в маринадах, ароматных панировках, салатах и ​​кремах из бобовых.

Ботаническое название: Clinopodium nepeta.