Корень горечавки измельченный 30г

Горечавка является частью семейства горечавок и растет в альпийских районах умеренных регионов Европы, Азии и американского континента. Даже в Альпах летом обитают различные виды, почти все из которых находятся под охраной. Корень горечавки известен с незапамятных времен и использовался в прошлом преимущественно в лечебных целях.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: корни горечавки из-за их сильных горьких нот в основном используются в ликерах путем настаивания на спиртовых веществах. Любопытное примечание: горечавка содержит амарогентин — самое горькое вещество, когда-либо выделенное в природе.

СВОЙСТВА: вещества, полученные из корня горечавки, такие как горькие гликозиды и гентиопикрин, действуют на пищеварение и выработку желудочного сока. Кроме того, он отлично используется в качестве антисептика, слабительного и дезинфицирующего средства для кожи.

Ботаническое название: Gentiana calycosa.