Гибискус - Каркаде 30г

Гибискус принадлежит к семейству Мальвовых, родом из Азии и впоследствии распространился по всему остальному миру. Будучи очень щедрым и декоративным растением, оно широко распространено в декоративных целях. Некоторые виды гибискуса, находящиеся в венчиковой части цветка, также используются в кулинарии и гомеопатии. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: из настоя лепестков гибискуса сабдариффа получают Каркаде — ярко-красный настой с кисловатым вкусом, жаждоутоляющими и освежающими свойствами. Этот настой можно использовать как основу для холодного бульона, для придания цвета и контраста кислинки некоторым блюдам, а также для составления коктейлей с интенсивным цветом и сильным вкусом. СВОЙСТВА КАРКАДЕ: Каркаде содержит различные вещества, отвечающие за его многочисленные свойства. Фактически, он обладает мочегонным и пищеварительным действием, а, поскольку он богат витамином С, он считается противогриппозным и антиоксидантным средством. Он также оказывает успокаивающее действие и рекомендуется при воспалении слизистых оболочек. Ботаническое название: Гибискус Сабдариффа.