Вьетнамский жемчужно-белый перец - банка с крышкой для мясорубки 50г

Вьетнам в настоящее время является крупнейшим в мире производителем перца. «Вьетнамская жемчужина», или белый перец из Вьетнама, имеет кремово-белые ягоды, ароматные для любого применения. Его производят из почти спелых ягод перца, оставленных для мацерации в проточной воде в течение нескольких дней. Затем околоплодник, то есть внешнюю кожуру, удаляют, разкладывают на решетках и сушат на солнце. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Вьетнамский белый перец отличается менее ароматным вкусом, чем черный перец, хорошо сочетается с курицей, индейкой или бараниной, а также подходит ко всем белым соусам.

Происхождение: Вьетнам. Ботаническое название: Piper nigrum.