Бербер 50г

Бербере — самая известная смесь специй в эфиопской кухне, необходимая для приготовления «зигини», превосходного мясного рагу.
Это острая и очень ароматная смесь перца, тмина и корицы.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: помимо традиционного использования, его можно использовать для ароматизации соуса, такого как майонез (в частности, он превосходно сочетается с веганским майонезом), или его можно добавлять в маринад или суп из бобовых, чтобы придать экзотические и пряные нотки с традиционным вкусом.
Состав: перец, имбирь, ямайский перец, тмин, кайенский перец, паприка, кориандр, пажитник, мускатный орех, гвоздика, кардамон, 11% соль.