Бабочка Гороховая 8г

Горох-бабочка, произрастающий в тропической Азии, Таиланде и Малайзии, принадлежит к семейству Бобовые. Это многолетнее травянистое растение, которое растет как лиана или вьющееся растение. Самой удивительной особенностью является цвет его цветов: насыщенный и глубокий синий цвет. В Юго-Восточной Азии эти цветы используются в качестве натурального пищевого красителя. Например, в малазийской кухне горох-бабочка используется для приготовления «наси керабу»: блюда на основе риса, которое подается с различными гарнирами, особенностью которого является именно синий цвет. Фактически, некоторые бутоны этого цветка добавляются в воду для приготовления белого риса, что придает ему особый синий цвет. Однако в бирманской и тайской кухне цветы также обмакивают в тесто и жарят. Бабочка гороховая также используется в спиртовых настоях для приготовления коктейлей и в горячей воде для чаев и травяных чаев. Цветы Butterfly Pea в нашем магазине обезвожены, поэтому пары на литр жидкости будет достаточно, чтобы получить красивый насыщенный синий цвет. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Особенность этих цветов заключается в том, что, хотя они и дают интенсивный цвет, они не имеют запаха и поэтому не изменяют вкус наших блюд. Обязательно попробуйте его в спиртовом настое, чтобы создать коктейли с выразительным цветом. Получайте удовольствие, экспериментируя, создавая сиропы, напитки и первые блюда на основе риса, помня, что если во время заваривания добавить несколько капель лимона, цвет станет фиолетовым. Попробуйте поверить в это!