Апельсиновые корки 30г

Апельсин — плодовое дерево, принадлежащее к семейству Рутовые, родом из Юго-Восточной Азии, но в настоящее время культивируется во всех странах Средиземноморья. Ароматная часть апельсина — это кожура, которую обезвоживают и измельчают до мелких кусочков, чтобы облегчить ее использование. Апельсиновую кожуру нарезают небольшими кусочками и обезвоживают при низкой температуре, чтобы сохранить ее своеобразный природный аромат. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: его также используют для производства многочисленных ликеров и спиртных напитков, а также для приготовления эликсиров и биттеров для ароматизации коктейлей. Также можно мелко измельчить кожуру, чтобы получить порошок для приправы как приготовленных, так и холодных блюд. Ботаническое название: Citrus aurantium (сладкий сорт).