Андалиманский перец 15г

Мы очень рады и гордимся тем, что можем предложить нашим клиентам, особенно тем, кто любит перец, этот редкий перец, который растет в диком виде в лесах Суматры. Андалиманский перец — дикий перец из семейства сычуаньских перцев, произрастающий на Северной Суматре в Индонезии. Это ягода вечнозеленого растения, которую невозможно вырастить организованным способом, т. е. на плантации. Дикое состояние делает этого Пепе чрезвычайно редким. Ручной и кустарный сбор этого дикого перца осуществляется только и исключительно местным населением, которое сушит плоды на бамбуковых мачтах, подвешенных между лесными деревьями. Процедура сушки этого перца приводит к потере АС. 90% от первоначального веса. Эта процедура позволяет ягодам раскрыть уникальные, сильные и взрывные чувственные ноты, гармонично переплетающиеся с нотами лимона, грейпфрута и каркаде (гибискуса), с финальной нотой мандарина и апельсина. Андалиманский перец на самом деле является ароматным перцем, который имел наибольший успех среди любителей изысканных специй и перца исключительно дикого происхождения. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ: Благодаря своей особенности перец Андалиман прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также делает неповторимыми мясные блюда и салаты. Перец рекомендуется, а также предлагается для изготовления наливок и смешивания с чаем или настоями.